• 2022

  3-29
  食用菌冻干加工技术

  在我国食用菌资源非常丰富，其中包括野生食用菌和栽培食用菌，食用菌富含蛋白质和氨基酸，味道鲜美深得消费者喜爱！随着大量栽培和消费习惯的改变升级，利用食用菌冻干加工技术进行食用菌真空冷冻干燥处理，保存原有的色、香、味、形和营养成分基本不变，能在...

• 2022

  3-28
  乳酸菌冻干技术要点

  乳酸菌是一种益生菌，是能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称，广泛应用于食品工业和禽畜牧业。因为乳酸菌是一种热敏性非常强的物质，传统加工方式无法满足现代工业生产需要，现利用生物制药冻干机在乳酸菌冻干加工应用，按照乳酸菌冻干技术要点对...

• 2022

  3-28
  宠物食品冻干机的发展趋势

  宠物食品冻干机是利用升华原理用于宠物食品真空冷冻干燥的设备。目前市场根据大小有小型实验冻干机，中式生产宠物食品冻干机，大型宠物食品真空冷冻干燥机等系列宠物食品冷冻干燥机。冻干宠物食品已进入千家万户，产品质量也有以次充好，在大部分消费者希望得...

• 2022

  3-25
  柠檬片冻干机加工步骤

  果蔬冻干机之柠檬片冻干加工步骤：1)原料挑选挑选zui大内切面直径为50-60mm的C级柠檬果；2)清洗将经挑选出的柠檬置于浓度为5重量％的双氧水中，温度为10℃的条件下超声处理25分钟，超声频率为35KHz；将上述经双氧水清洗过的柠檬置于...

• 2022

  3-25
  果蔬冻干机的原理

  一冻干设备组成本机主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统六大部件组成。干燥箱是一能抽真空和加热的密闭器，物料的升华干燥过程是在干燥室内完成的，物料是放在干燥室内搁板上的不锈钢托盘内的，按每平方托盘面积8~...

• 2022

  3-24
  小型食品冻干机的技术发展

  真空冷冻干燥技术被誉为21世纪以来*的干燥技术，食品冷冻干燥机以其*的优点逐渐被人们喜爱，生产的冻干食品种类也越来越广泛。食品冷冻干燥机的优点：：①保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分保留率zui高，这是某些功能...